Description

Produk NTT Mendunia: Strategi Pengembangan Produk Lokal Menuju Pasar Global
Penulis: Dr. Mofit Jamroni, S.Pt., M.Si.; Ajik Siswantoro, S.P., M.Si.; Maya Rizqi Mustikasari, S.P.; Venty Mutiara Sari, S.P.; Muzainul Akmal, S.P.; Dwi Pujiasih, S.T.
15,5×23
Produk NTT Mendunia membahas strategi mengembangkan kekayaan produk lokal Nusa Tenggara Timur menjadi produk bernilai tambah dan berdaya saing di pasar global. Berangkat dari karakter geografis, sosial, budaya, dan potensi ekonomi NTT, buku ini memetakan berbagai produk unggulan seperti tenun ikat, kopi Flores, garam, madu hutan, kelor, minyak atsiri, gula aren, dan mente. Pembahasan tidak berhenti pada keunikan produk, tetapi menguraikan tantangan produksi, logistik, standardisasi, akses pasar, serta kebutuhan inovasi yang menentukan kemampuan produk lokal menembus pasar yang semakin kompetitif.
Lebih dari sekadar pemetaan potensi, buku ini menawarkan cara pandang bahwa perjalanan menuju pasar global dimulai dari penguatan produk di tingkat lokal. Kualitas, nilai tambah, standardisasi, branding, kemasan, teknologi, pemasaran, dan kolaborasi menjadi bagian penting dalam membangun daya saing. Dengan pendekatan yang kontekstual dan aplikatif, buku ini dapat menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, pemerintah daerah, pelaku UMKM, pendamping usaha, dan berbagai pihak yang ingin mendorong produk lokal tumbuh, naik kelas, dan dikenal lebih luas—dari Nusa Tenggara Timur menuju pasar dunia.