Description

STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA PRODUK FORMULASI PROBIOTIK IKAN BERBASIS BITTERN

Penulis:
Mochamad Reza Adiyanto
Ris Yuwono Yudo Nugroho
Abdus Salam Junaedi
Samuel Faruq
Refi Dwi Firli

15,5×23
Buku ini menyajikan kajian mendalam mengenai kelayakan bisnis produk Fiysh Pro, sebuah inovasi probiotik ikan berbasis bittern, cairan limbah yang dihasilkan dari proses kristalisasi garam. Di tengah pertumbuhan sektor perikanan budidaya nasional yang terus meningkat, kebutuhan akan teknologi pendukung yang efisien, terjangkau, dan ramah lingkungan semakin mendesak. Fiysh Pro hadir sebagai jawaban atas kebutuhan tersebut, dengan mengandalkan keunggulan bakteri halofilik yang mampu beradaptasi dalam kondisi salinitas tinggi karakteristik yang tidak dimiliki sebagian besar produk probiotik konvensional.
Lebih dari sekadar kajian bisnis, buku ini menempatkan Fiysh Pro dalam konteks yang lebih luas: sebagai instrumen ekonomi sirkular yang mengubah limbah industri garam menjadi produk bernilai tinggi, sekaligus menciptakan peluang ekonomi baru bagi masyarakat pesisir Madura. Buku ini menjadi bacaan penting bagi akademisi, mahasiswa manajemen dan perikanan, pelaku usaha akuakultur, serta pengambil kebijakan yang ingin memahami bagaimana inovasi berbasis sumber daya lokal dapat menjadi motor penggerak pembangunan yang berkelanjutan.